五香茶叶蛋！（简洁版）
来源：菜肴屋 阅读：1.97W 次
在家里做给孩子吃，给老公当下酒菜！
用料
| 鸡蛋(不限) | 茶包(3包左右) |
| 八角(4个) | 老抽(看情况) |
| 生抽(看情况) | 料酒(少放) |
| 白糖 | 盐 |
五香茶叶蛋！（简洁版）的做法
将鸡蛋用清水洗净，放入锅中，
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第2张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第2张")
大火煮五分钟，将鸡蛋捞出，
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第3张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第3张")
将鸡蛋均匀用勺子磕碎，注意不要太碎。
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第4张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第4张")
向锅中放香叶、桂皮、红辣椒、八角、姜片、花椒、茶包(我放了3包)。
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第5张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第5张")
放少许盐，白糖，放料酒、生抽、老抽。大火煮开，然后转小火煮10分钟
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第6张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第6张")
将鸡蛋放入锅中，小火煮30分钟。
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第7张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第7张")
开始吃了，也可以在汤汁中泡一会(更入味)，
![五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第8张]( "五香茶叶蛋！（简洁版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
上面已经说的很清楚了。谢谢
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