超鲜既简单的五香卤蛋(茶叶蛋)
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这个是茶叶蛋改良版的,听长辈们说茶叶一直煮吃不得,所以我改成了没有茶叶的“茶叶蛋”,哈哈,既好吃又健康
用料
鸡蛋(煮几个按照自己定,最好是土鸡蛋,因为好吃有嚼劲) | 20个(我通常煮20个左右) |
八角茴香 | 5个 |
香叶 | 8片 |
生姜 | 适量 |
小米椒 | 4个 |
牛肉酱 | 2勺 |
盐 | 1.5小勺 |
老抽 | 2勺(按照鸡蛋的数量和锅里的水来定) |
生抽(煮的时候汤一定要颜色深不然煮出来的鸡蛋色泽不好看) | 6到8勺 |
醋(加一点点就可以) | 1小勺 |
白糖(加一点点就可以,提鲜的) | 1小勺 |
超鲜既简单的五香卤蛋(茶叶蛋)的做法
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