木耳青椒炒鸡丝

超级下饭，鸡肉软软的好好吃

用料  

木耳青椒炒鸡丝的做法  

1. 鸡肉切成丝、加料酒，淀粉腌制十分钟。

2. 青椒，红椒，木耳都切成丝。

3. 姜切丝，大蒜切末，葱切末。

4. 锅烧热，倒油，放入姜蒜炒香后倒入鸡丝翻炒。

5. 加入老抽继续翻炒。

6. 把切好的青红辣椒，木耳丝倒进去继续翻炒。

7. 加盐，鸡精。

8. 炒个两三分钟后出锅前撒上葱花就可以了。

小贴士

鸡肉一定要用料酒和淀粉腌制一下，这样吃起来肉才会更嫩，更软。  喜欢吃辣的也可以加油辣子或者老干妈什么的都可以，根据自己的口味选择。