家常| 木耳青椒炒肉丝
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烧其他菜剩下的边角料,合在一起炒一盘大杂烩,美滋滋✧٩(ˊωˋ*)و✧
用料
青椒 | 1个 |
木耳 | 5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
肉丝 | 300克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪肉切丝,加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉,搅拌均匀腌20分钟。
青椒、胡萝卜和泡发的木耳切丝。
肉丝下锅翻炒至变色,盛出备用。
锅内加适量油,加入切好的配菜,翻炒断生。
加入肉丝,和适量热水继续翻炒,加盐和白糖调味。
出锅装盘,完美( ˙˘˙ )
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