家常小炒~青椒肉丝

随着气温提升，食欲下降，多爸说给来一道开胃小炒🤗

用料  

家常小炒~青椒肉丝的做法  

1. 准备食材

2. 红青椒切丝备用

3. 瘦肉切丝（瘦肉最好选择里脊肉），加入一个鸡蛋清，淀粉，料酒

4. 搅拌均匀撒上白胡椒粉腌制3-5分钟备用

5. 调味汁：酱油，蚝油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀备用

6. 热锅加油

7. 放生姜大蒜末烧香

8. 倒入备用肉肉翻炒

9. 翻炒到5-6分熟

10. 加入青红椒丝

11. 翻炒均匀

12. 倒入调味汁

13. 翻炒出锅

14. 完成

小贴士

本菜谱中用到的酱油有点多就没有放盐了，可以根据自己口味添加食用盐。