青花椒椒味家常炒青萝卜丝
来源:菜肴屋 阅读:2.35W 次
青花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效,是冬季一款极佳的调味品。北方冬天应季的青萝卜同样有开胃健脾之效,两者搭配而食,搭配卷饼,极具地方美食风味,是北方冬季很受欢迎的家常菜之一。味好美青花椒系列正是炒青萝卜丝绝佳的调味伴侣。
用料
青萝卜 | 1个 |
猪肉 | 适量 |
大葱 | 半根 |
大姜 | 3片 |
味好美青花椒 | 20粒 |
味好美青花椒椒盐 | 5克 |
食盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香油 | 少许 |
青花椒椒味家常炒青萝卜丝的做法
青萝卜切细丝,放入清水浸泡15分钟左右,然后控干水分,目的是去萝卜气。
猪肉切丝加入少许酱油翻拌均匀待用。
凉油下锅,即刻放入味好美青花椒20粒,小火煸炒出香。
中小火放入葱姜丝略翻拌出香。(喜欢辣味的此处可以加适量辣椒段一起煸炒)
中小火放肉丝煸炒至肉丝红血丝变白即可
放入青萝卜丝煸炒至断生,喜欢脆口的朋友此刻可以加入适量味好美青花椒椒盐、适量食盐、香油,翻拌均匀即可出锅 ;细化软烂一点口味的朋友可以继续煸炒至软烂适中,再加味好美青花椒椒盐、食盐和香油调味
青萝卜丝搭配面饼在北方是特别受钟爱的面食之一。在以前物质匮乏的年代由于面饼耐饥,而青萝卜产量高且价格便宜,同时营养丰富而深受大众喜爱,是冬季饭桌上常见的美食之一。
味好美青花椒系列是炒青萝卜的绝佳调味伴侣。
热门内容
大家都在看
最近更新