家常木耳炒肉丝
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佐餐好菜，木耳营养好，南方北方都适合
用料
| 泡发好的木耳 | 一碗 |
| 猪肉丝 | 2-3两 |
| 豌豆粉 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 大葱节 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 小米辣 | 5个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
猪肉丝加入适量料酒盐生抽豌豆粉拌匀
![家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒锅烧热加入适量食用油，三成热时加入肉丝炒散，至肉丝全部翻白
![家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入生抽和小米辣一起炒两至三分钟
![家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入木耳翻炒，再加入大葱节适量，继续翻炒两三分钟
![家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入少许盐和生抽，装盘即成
![家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常木耳炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
也可以把小米辣换成郫县豆瓣或家常豆瓣酱
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