木耳肉丝

好吃又简单的一道菜，成功率100%

用料  

木耳肉丝的做法  

1. 选择优质的木耳用温水泡开，去掉根部杂质

2. 肉丝、葱花和姜片配点红辣椒点缀下

3. 木耳和青椒切成1厘米左右的宽条状

4. 肉丝里加入葱花、姜片、十三香和生抽并搅拌均匀

5. 锅中放油，将花椒和干辣椒投入小火炸香，花椒粒也可捞出

6. 转大火将肉倒入锅中迅速翻炒

7. 肉丝炒变色即加入青红椒和适当的盐，大火翻炒，1-2分钟即可出锅

8. 木耳炒肉丝，好吃又简单，尝尝看

小贴士

很好炒的一道菜，容易掌握。