粉丝木耳包
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朋友们造吗?周末最好的休息加锻炼,是做包子!平时上班脑细胞费了不少,周末就动动手做包子,还能锻炼身体哦,因为努力和面可以让手部肌肉更结实。
用料
面粉 | 1000g |
猪肉 | 500g |
木耳 | 50g |
粉丝 | 200g |
芝麻 | 20g |
大葱 | 一根 |
姜 | 适量 |
粉丝木耳包的做法
酵母用温水泡开,倒入面粉中和开。
今天原本是要做南瓜馒头,所以南瓜已经蒸好了 。就做了点南瓜皮的包子。
面团加湿纱布醒一个小时左右,今天是阴天,大家可以根据温度,天气调整发面时间。用手指按下面团能弹起就好。
忘了拍馅料了,芝麻炒香,加入猪肉,姜末,大蒜末,洋葱丁炒至五分熟。加入切好的粉丝和木耳,大葱拌匀。
包子皮擀成饺子皮大小,但是剂子大3倍,因为包子皮要厚点。加入馅料后捏褶子 ,可以留出一个小口。
冷水下锅,记得加湿纱布隔着。放入包子,有几个南瓜皮儿的。
十五分钟关火,(根据包子和水量调整时间)。
第一次做的,味道好极了!
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