木耳丝瓜汤

用料  

木耳丝瓜汤的做法  

1. 先将丝瓜切片，不用很薄，发木耳泡在水中半小时，洗枸杞。

2. 锅内倒入适量油，油热后放入葱调味，有葱香味后放入丝瓜翻炒，然后木耳沥水后放入锅中与丝瓜一起翻炒。

3. 丝瓜变色，变软后加入适量水（我加了开水），煮沸放入搅好的鸡蛋。

4. 煮大约五分钟，加入枸杞，胡椒面，盐。喜爱香油的话也可以放几滴香油。出锅。