木耳炒肉丝
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用料
| 木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 五花肉 | 150克 |
| 香芹 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
木耳炒肉丝的做法
木耳用温水泡十分钟左右
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泡软的木耳剪掉尾部清洗干净
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沸水中煮一分钟左右捞出
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第4张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第4张")
木耳沥干水分装盘备用
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第5张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第5张")
香芹切成小片
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第6张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第6张")
胡萝卜切成片
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第7张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第7张")
五花肉洗净切成片 小火上锅煸炒成变色盛出
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锅内倒入少量油 油热后倒入五花肉 姜蒜煸炒 炒出香味
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第9张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第9张")
煸炒出香味后倒入胡萝卜片翻炒一分钟左右
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第10张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第10张")
倒入木耳和香芹进行翻炒，倒入生抽 老抽 少量盐翻炒均匀即可出锅
![木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第11张]( "木耳炒肉丝的做法步骤图，木耳炒肉丝怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.炒胡萝卜要油多
2.木耳炒的时候可以沿着锅边加入少量水，不会炸锅
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