肉末木耳
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用料
| 木耳 | 若干朵 |
| 肉末 | 少许克 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜末 | 适量片 |
| 葱花 | 适量克 |
| 蒜末 | 适量瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量勺 |
| 鸡精 | 适量勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 糖 | 适量克 |
| 香菜末 | 适量克 |
| 湿淀粉 | 适量克 |
| 香油 | 1勺 |
肉末木耳的做法
1.肉末少许
2.木耳泡发，焯水
3.锅入油加热，依次放姜蒜葱末，肉末入锅翻炒，烹料酒，加味极鲜，放入木耳煸炒，加蚝油煸炒，过程中淋少量水防粘，加鸡精，盐，糖煸炒，加香菜末，湿淀粉香油勾芡，出锅
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