自制四川麻辣牛肉干
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用料
| 牛肉1000 | 克 |
| 花椒粉3 | 勺 |
| 辣椒粉6 | 勺 |
| 白芝麻20 | 克 |
| 辣椒面7 | 勺 |
| 花椒粒30 | 粒 |
| 五香粉3 | 勺 |
| 姜7 | 片 |
| 香叶2 | 片 |
| 生抽6 | 勺 |
| 花椒30 | 粒 |
| 鸡精1 | 勺 |
| 盐30 | 克 |
| 葱5 | 根 |
| 老抽2 | 勺 |
| 糖30 | 克 |
| 八角2 | 个 |
| 油40 | 克 |
| 干辣椒24 | 个 |
| 孜然粒3勺 |
自制四川麻辣牛肉干的做法
牛肉下水焯水！改刀切条！放油锅小火慢炸
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第2张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第2张")
炸出水份略干放入材料
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第3张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第3张")
继续煸炒
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第4张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第4张")
知道有点带黑
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第5张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第5张")
最后撒上芝麻
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第6张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第6张")
静置冷却
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第7张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第7张")
这一步图片我放后面了
![自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第8张]( "自制四川麻辣牛肉干的做法步骤图 第8张")
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