红糖蒸蛋

小时候奶奶经常蒸甜味的蛋糊，布丁一样的口感，小孩子都喜欢！

用料  

红糖蒸蛋的做法  

1. 鸡蛋打匀，加入等量温水和适量红糖，搅拌均匀

2. 用勺子把蛋浆上的泡泡剽走，用小碟子把碗盖上准备蒸

3. 锅里放水烧开以后，转小火开始下锅蒸，十分钟搞掂！

小贴士

要蒸出来的蛋光滑，要把打蛋的泡泡弄走，然后加盖蒸防止蒸汽水滴入变得坑坑洼洼；蒸蛋要用小火慢蒸蛋才鲜嫩；甜度自己把握，红糖白糖随意。