简单超级快手茶叶蛋
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用料
鸡蛋 | 喜欢的量 |
茶叶 | 2-3把 |
酱油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
冰糖 | 15克 |
盐 | 适量 |
姜蒜 | 各2块 |
简单超级快手茶叶蛋的做法
加油煎香姜和蒜,然后加入冰糖炒点糖色,加入水(没过鸡蛋),酱油,盐,五香粉(如有桂皮八角花椒香叶之类的可以替代),加入洗干净的鸡蛋,煮10分钟后关火,把鸡蛋敲碎,泡5小时左右。
小贴士
喜欢入味一点的,可以前天晚上做好放在冰箱泡隔夜,第二天加热吃,这样就可以当个早餐😋
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