豆瓣酱鲈鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
![豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃]( "豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃")
小孩子爱吃鲈鱼，鲈鱼肉质细嫩，鲜美，加豆瓣酱焖之，酱香浓郁，更加的美味！
用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 豆瓣酱 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱头 | 6根 |
| 鱼露 | 适量 |
豆瓣酱鲈鱼的做法
鲜鱼吊干水，下锅慢火煎至两面金黄。
![豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第2张]( "豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第2张")
加入葱头、姜爆香，下料酒去味，下鱼露、酱油、豆瓣酱，葱丝留至上碟装饰。加热水焖鱼至汁稠。
![豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第3张]( "豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第3张")
加热水，热水，热水，一定要用热水。
![豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第4张]( "豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第4张")
上盘，葱丝装饰。
![豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第5张]( "豆瓣酱鲈鱼的做法步骤图，豆瓣酱鲈鱼怎么做好吃 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/3emy9r.html
