豆瓣肉酱

肉酱真是万用啊。制作非常简单，用豆瓣酱炒做的肉酱，香味十足，用来拌面、拌饭、炒菜都可以，一次可以多做些，放冰箱3至4天都没问题。

用料  

豆瓣肉酱的做法  

1. 准备豆瓣酱、甜面酱、猪肉馅

2. 准备葱花、姜末、蒜末

3. 锅里放油，放豆瓣酱、甜面酱炸香

4. 接着按顺序放姜末、蒜末、猪肉馅煸炒至五成熟，再放入蚝油、酱油、糖和一小碗水火慢炖至酱汁浓稠即可

5. 出锅前再放入葱花即可出锅

6. 成品

7. 成品