豆瓣酱豆腐
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想吃麻婆豆腐，可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣酱改为了葱伴侣……(•̀へ•́╮)，不要减豆瓣酱，会淡的。
用料
| 老豆腐 | 2块 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 花椒 | 10个 |
| 肉末 | |
| 姜末蒜末 | 2个蒜，一点姜 |
| 糖 | 1勺 |
豆瓣酱豆腐的做法
1.少油，炒豆瓣酱，姜末蒜末，花椒，花椒油。再把肉末倒入炒成散的。加水烧开。放入老抽，一勺糖。
2.豆腐放入煮。大概15分钟后开始收汁。勾芡。到汤汁基本没有的时候关火。（第一次做差点干锅）
豆腐自己还会出点水，完全不用担心太干……也不用加盐了
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