豆瓣辣酱
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![豆瓣辣酱的做法步骤图，豆瓣辣酱怎么做好吃]( "豆瓣辣酱的做法步骤图，豆瓣辣酱怎么做好吃")
其实这就是个蒜茸辣酱的改良版，因为不喜欢吃蒜，减少了蒜的用量，加了豆瓣酱。
用料
| 海天豆瓣酱 | 1斤 |
| 辣椒 | 1斤 |
| 苹果 | 1个 |
| 梨 | 1个 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 1头 |
| 盐 | 适量 |
| 酒 | 少许 |
豆瓣辣酱的做法
材料合集，还有梨忘了照了
不能吃太辣，所以放了很多红椒
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将除了豆瓣酱、酒、盐以外的材料打碎
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加入豆瓣酱、盐搅匀
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小火熬煮，到开锅
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瓶子高温消毒控水，装瓶，倒入少许白酒封瓶
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