豆瓣酱

用料  

豆瓣酱的做法  

1. 热油锅，加入黑豆酱和糖，搅拌3分钟，盛到碗里备用。

2. 加热油锅，放猪肉进去翻炒至颜色变白。

3. 加包菜、洋葱、西葫芦和土豆泥，炒软炒熟

4. 将黑豆酱加进去搅匀，加耗油、盐和1/2杯清水，大火烧开，转中火煮3分钟。

5. 往玉米淀粉中加3汤匙水，混合，倒入酱汁里，煮开后即可关火。

6. 
   肉和蔬菜吸收了豆瓣酱浓郁的的咸味和香味，用来拌面，吃下3大碗都不成问题。