绝美清汤面

用料  

绝美清汤面的做法  

1. 碗里放盐、鸡精糖少许，酱油或者一品鲜，小葱、香菜、榨菜

2. 起锅热油，将部分热油浇入碗中，剩余部分底油煎一个鸡蛋

3. 浇热油后加入一些清汤将调料冲开

4. 煎鸡蛋后直接倒入热水，水开煮面条。
   可以放丸子、青菜等。