绝味清汤面!早餐最佳选手
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
不喜欢熟葱蒜味儿和鸡精的朋友慎入。
一碗清汤面,看起来清汤寡水,实际内藏乾坤,一个字,美!
用料
挂面 | 1把 |
葱/蒜 | 一小截葱/几瓣蒜 |
油 | 几滴 |
盐 | 三分之一汤匙 |
鸡精 | 三分之一汤匙 |
绝味清汤面!早餐最佳选手的做法
葱/蒜切沫。
锅中放油,油热加葱/蒜。
炒香至有一部分微微焦黄。
加水大火煮开。煮开后放一把挂面。
加盐、鸡精。
也就煮3-5分钟
尝一尝面条熟了就盛出来🍜
我这个嗜辣选手没忍住加了点剁椒,其实不用加辣椒的!清汤面要的就是这个清汤寡水的感觉!吃一口你就明白了!美!
小贴士
推荐用挂面做,更入味儿,我甚至觉得用最普通的压扁的挂面做出来最好吃!
有葱就放葱,有蒜就用蒜,都用也可以。我比较喜欢加葱的版本~
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