盖浇饭 面交头最佳选择：蚝油双菇

一个菜就能搞定一顿饭，莫过于它了“蚝油双菇”盖浇饭 面浇头
时间：15分钟
难度：零基础
份量：2人份
特点：
1:食材便于储存
2:清洗方便快捷

用料  

盖浇饭 面交头最佳选择：蚝油双菇的做法  

1. 选择新鲜的蘑菇和香菇

2. 蘑菇 香菇洗净 切斜刀块

3. 两个菇同时热油下锅

4. 煸炒出香味放蚝油 生抽 老抽 白糖

5. 继续煸炒出大量水分 这时加入调好的水淀粉 翻炒均匀 撒上小葱拌匀即可出锅

6. 简单快速

小贴士

提醒：
这道菜烹调时无需加水 蘑菇香菇自身水份充足 喜欢卤汁多的可以适当加一点点
老抽是调色用的，所以不需要加很多，否则容易味苦
做盖浇饭 面交头勾薄芡比较好吃