蚝油嫩豆腐盖浇饭
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![蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 嫩豆腐 | 半块 |
| 胡萝卜 | 20g↔ |
| 小葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 水 | 30g↔ |
| 淀粉 | 适量 |
蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法
豆腐切块，胡萝卜小葱切丁
![蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐沾淀粉（应该用纸轻轻吸一下水分，此处事儿多兼顾其他着急忘了）
![蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒油小火把豆腐两面煎一下，后半段放入胡萝卜丁，倒入蚝油酱油水让豆腐入味酱汁收一收
关火撒小葱
![蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蚝油嫩豆腐盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
豆腐吸水，临下锅前沾淀粉最好
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