鸡丝蔬菜粥—拔牙患者术后的最佳选择
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
男友今天去拔智齿了,看医嘱说只能吃半流食,于是想到做一个鸡肉蔬菜粥~
用料
大米 | 一勺(电饭煲配的勺子) |
油菜 | 一棵 |
鸡胸肉 | 一块 |
盐 | 3克 |
黑胡椒 | 一转 |
香油 | 2滴 |
水 | 适量 |
鸡丝蔬菜粥—拔牙患者术后的最佳选择的做法
锅内放水,大火煮沸,放淘过的大米,中火继续煮(因为大米粥容易糊,所以在煮的时候要多搅拌)
鸡胸肉用料酒腌制5min,不粘锅放几滴油,开始中火煎鸡胸肉,一面金黄后,换面继续煎,也煎到金黄,放到盘中放凉;将鸡胸肉按肉的纹理撕成小细条
油菜洗净,切5mm的丝
粥煮的差不多了,就将鸡胸肉丝和油菜丝放入锅中搅拌,加入黑胡椒、香油、盐,最后搅拌2min,出锅
小贴士
拔完牙的患者不能吃太烫的东西,最好放到大碗中,亮了再喝~
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