杂鱼煲
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野生杂鱼煲
用料
| 大蒜 | 8-10瓣 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5-6片 |
| 鱼 | N条 |
| 辣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 老酒 | 袋装一整袋 |
| 大蒜叶 | 适量 |
杂鱼煲的做法
将所有的鱼清理干净 清空内脏. 不粘锅内倒入菜籽油 将鱼两面煎熟捞出. 另起油锅 爆炒葱姜蒜加两勺辣酱 炒香放入杂鱼 加老酒生抽等佐料 放入砂锅慢炖20-30分钟.
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起锅时加入大蒜叶.一碗美味的杂鱼煲就完成啦.
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先尝一个小螃蟹.🦀️
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