鱼丸杂菌煲
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家里两个小孩都喜欢吃蘑菇,所以我家冰箱总是备有各种蘑菇,变着花样吃,百吃不厌呢。
用料
魔芋丝 | 1盒 |
鱼丸 | 1包 |
鱼头汤 | 1小锅 |
白玉菇 | 150克 |
口蘑 | 454克 |
金针菇 | 1包 |
嫩豆腐 | 1盒 |
西芹 | 3片 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
鱼丸杂菌煲的做法
豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍
鱼头汤烧开,把姜片,豆腐,鱼丸和魔芋丝放入
各种蘑菇洗干净
西芹和葱切段
鱼丸浮起后,把蘑菇放入继续烧开
最后放入葱和西芹,放盐调味即可。菜汤一锅端
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