雪菜杂鱼煲
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学会这个做法，举一反三，会做好多鱼了
用料
| 杂鱼 | 8条 |
| 雪菜 | 1小包 |
| 姜葱蒜料酒胡椒粉 | 腌鱼用 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 葱段红椒丝 | 点缀用 |
雪菜杂鱼煲的做法
杂鱼洗干净。用姜葱蒜料酒胡椒粉腌制。
![雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第2张]( "雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第2张")
5分钟去腥入味。
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热锅冷油，先煎一面。
![雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第4张]( "雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第4张")
再翻面，继续煎。
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倒入一碗清水，1勺生抽1小勺白糖调味。
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加入雪菜。
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鱼和汤汁转至砂锅
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加盖焖煮5分钟，即可。
![雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第9张]( "雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第9张")
葱段红椒丝点缀。
![雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第10张]( "雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第10张")
味道海鲜美，Yummy yummy yummy
![雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第11张]( "雪菜杂鱼煲的做法图解 雪菜杂鱼煲的做法步骤 第11张")
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