咖喱杂蔬鳕鱼煲

鳕鱼肉味甘美、营养丰富，其味甘性平，具有活血祛瘀、补血止血、通便的功效。秋葵含有丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，可增强人体免疫力。主要有利咽、通淋、下乳、等功效。香菇性平，味甘，有化痰理气、益胃和中、解毒的功效，月子里的妈妈食用，不仅可以补充营养，还能帮助排毒。此道菜口味独特，而又富有营养，很适合产后食用。

用料  

咖喱杂蔬鳕鱼煲的做法  

1. 将鳕鱼洗净、切成片状；

2. 将秋葵、彩椒、香菇切成小块状；

3. 杂蔬部分加入适量麻油、岩盐、咖喱粉和水放锅上煮；

4. 待沸腾后放入鳕鱼；

5. 鳕鱼肉收紧即可出锅。

小贴士

鳕鱼肉味甘美、营养丰富，其味甘性平，具有活血祛瘀、补血止血、通便的功效。秋葵含有丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，可增强人体免疫力。主要有利咽、通淋、下乳、等功效。香菇性平，味甘，有化痰理气、益胃和中、解毒的功效，月子里的妈妈食用，不仅可以补充营养，还能帮助排毒。此道菜口味独特，而又富有营养，很适合产后食用。