排骨玉米山药汤-绝绝子清淡食谱

排骨玉米山药汤
绝绝子清淡版
真的太太太好喝了
超补元气
姐妹约起来

用料  

排骨玉米山药汤-绝绝子清淡食谱的做法  

1. 玉米切段洗净，先煮10-15分钟，这里留了一些玉米叶玉米须，放一点盐，玉米水可以留下喝，去水肿哒～
   

2. 排骨切段洗净

3. 冷水下锅！冷水！
   葱姜蒜，可以放料酒，我没有放，我不喜欢料酒的味道，葱姜足以去腥
   10-30分钟 自己把控
   

4. 煮玉米和排骨的过程就可以切胡萝卜啦

5. 还有山药段，戴手套哦，会手痒
   

6. 排骨葱姜过油煸炒，一定不要忽略这步呀

7. 煸炒后就可以倒入紫砂壶啦，没有紫砂壶家庭简易版的就是电饭煲也行，但要选时常2个小时以上哦，我的电炖盅3.5-4小时，小火炖很重要哦，

8. 逐步加入玉米胡萝卜，可分时间段加入～

9. 偶尔要观察一下，剩最后30分钟放少许盐，依个人口味，不要太咸哈，清淡些真的超级好喝

10. 真的好喝炸了，仙女们，真的喝完超补元气，炖了5个多小时，连肉肉都入口即化了，绝绝子，强推！

小贴士

山药去皮容易手痒，肥皂水清洗
玉米可以不用先煮，但先煮过的玉米会更甜一些哦
留下的玉米须水还可以去水肿
排骨一定冷水下锅去血水去腥
也一定要煸炒排骨一下