清汤扯面
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虽然不是北方人但是对面食情有独钟！
用料
| 全麦面粉 | 300克 |
| 水 150克左右（不要一次性加完，软硬度随饺子皮） | |
| 盐 少许 | |
| 羊肉萝卜汤 | |
| 蔬菜 随意 |
清汤扯面的做法
面揉至三光（手光、面光、盆光）饺子皮硬度
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第2张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第2张")
不厚道的笑哈子！面和成团后我用了压面机，来回压个四五遍面更劲道。
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第3张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第3张")
切成小块擀成上图厚薄随你，各人喜好
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第4张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第4张")
边拉边下，下好后橄榄油拌起可放一天不沾粘
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第5张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第5张")
我做的羊汤，烧开后抓把面条下点自己爱吃的蔬菜
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第6张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第6张")
我家不太能吃辣，所以就清汤啦。能吃辣的小伙伴浇勺辣油别提多赞了
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第7张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第7张")
抠了点面皮下来沾点芝麻
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油锅架起排叉炸起来
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第9张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第9张")
喷香的排叉，小时候的最爱
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第10张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第10张")
机智如我，一面两吃。嘎嘣脆的排叉
![清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第11张]( "清汤扯面的做法步骤图，清汤扯面怎么做好吃 第11张")
小贴士
排叉面皮尽量薄点，下锅浮起来就好了。讲究的话再复炸哈子更脆
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