牛肉汤面|马克西姆不粘锅
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用料
小麦面条 | 吃多少准备多少 |
牛肉汤材料 | |
牛肉片(便宜偏瘦的原切带筋的) | 105克 |
大葱 | 1小段 |
白萝卜 | 50克 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
调味酱材料 | |
酱油 | 5克 |
鱼露 | 5克 |
蒜泥 | 4克 |
油辣子 | 8克 |
青辣椒 | 30克 |
芝麻 | 3克 |
藤椒油 | 6克 |
配菜 | |
鸡蛋、西葫芦、海苔碎 |
牛肉汤面|马克西姆不粘锅的做法
萝卜切片,葱、青椒切小圈
马克西姆不粘锅中放入牛肉加芝麻油炒出香味,加水和小苏打炖煮30分钟后加萝卜片和盐再炖几分钟
将所有调味材料拌匀
出锅前,牛肉汤里放入葱花
小麦面搓开后煮软,过凉水
组合所有材料装盘即可
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