烟笋炒肉|马克西姆不粘锅
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烟笋，是将竹笋经过煮制、炭火焙烤、烟熏而成，烟笋有一股特殊的香味，口感脆爽。烟笋炒肉既有肉香还有笋的鲜香，营养丰富。
用料
| 烟笋 | 300克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法
猪肉和各种配料切成丝
![烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
马克西姆不粘锅内放少许油，倒入姜丝和蒜末，翻炒出香味。倒入肉丝，翻炒至变白断生。
![烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
加入适量味极鲜翻炒， 倒入烟笋翻炒
![烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
加适量酱油调色增味，尝一下咸淡，加入适量盐和鸡精（或蔬之鲜）调味，直至咸淡适中
![烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
加入青红椒丝，大火翻炒，至辣椒入味，出锅装盘
![烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
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