咖喱牛肉马克西姆不粘锅

好久没做咖喱牛肉了，配米饭能吃两碗。

用料  

咖喱牛肉马克西姆不粘锅的做法  

1. 将牛肉切成小块。

2. 将胡萝卜、土豆、洋葱切成块。

3. 将牛肉放入凉水中，焯出血水，捞出沥干水分。

4. 将牛肉盛入锅中，放入葱、姜、料酒，填入水，烧开后，转至中小火，煮一小时左右。然后将牛肉盛入碗中。

5. 锅中倒入油，放入洋葱块炒制变色，再倒入胡萝卜、土豆块翻炒一下。

6. 将煮好的牛肉和汤一起倒入锅中，然后放入盐，开中小火将胡萝卜、土豆煮熟。

7. 放入咖喱加热至融化。

8. 煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

1.牛肉我选的是牛腩，这样做出来的口感不会很柴。