马克西姆不粘锅虾肉小馄饨
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用料
梅花肉 | 1000克 |
虾仁 | 200克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
香油 | 3勺 |
黄豆酱油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
姜粉 | 2勺 |
姜 | 6片 |
葱 | 1/2根 |
白菜 | 3片 |
紫菜 | 1小片 |
冬菜 | 1勺 |
虾皮 | 1小把 |
香菜 | 2根 |
盐 | 3勺 |
马克西姆不粘锅虾肉小馄饨的做法
1.梅花肉馅加入适量清水,料酒、姜粉、生抽、黄豆酱油、老抽、香油、葱花、姜末、盐、加入虾仁碎。
2.准备馄饨皮,包上少量肉馅。
3.将馄饨包成元宝形状。
4.准备一锅开水,下馄饨煮。
5.加入白菜叶,一起煮。
6.碗中加入紫菜、虾皮、冬菜、香菜、盐。
7.煮熟捞出即可。
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