茶叶虾/马克西姆不粘锅
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用料
虾 | 400克 |
茶叶 | 一把 |
腌虾调料:盐1调味勺、酱油12克、姜汁3克、料酒10克 | 可按口味适量调整 |
茶叶虾/马克西姆不粘锅的做法
马克西姆不粘锅——下厨房的首选。
它外观靓丽,轻巧;熔射锅底,多灶通用;微压功能即省时省力,又保持了食材的营养不流失;双重不粘,翻炒顺滑;自动手动泄压阀,双重保护。一口锅就能满足日常料理,如煎、炒、炖、煮、炸、焖...你值得拥有。茶叶冷水泡开,挤出多余的水份备用。
虾背开一刀能更入味,加盐、豉油、姜汁、酒腌制半小时。不粘锅加略多的油,加入虾半煎炸至八成熟盛出,放入茶叶,慢火炒香茶叶至有少许干,再放入炸好的虾中小火翻炒至茶叶完全干身。
加上盖子焗约1分钟即可出锅。
小贴士
拥有一口好锅还需要注意日常的使用和保养,以免影响其使用效果和寿命,分享~
①使用马克西姆不粘锅的过程请用中小火烹饪即可。
②使用不粘锅过程不能用尖锐的锅铲。
③热锅不要直接置于台面,要放在配置的硅胶隔热垫上。
④锅体不要长时间存放食物。
⑤烹饪后要用温水或热水清洗,热锅不可直接用冷水清洗,以免影响不粘涂层的使用寿命。
⑥不粘锅不可用洗碗机清洗。
⑦不粘锅长时间不用时,锅身和锅盖请分开存放。
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