豌豆苗摊饼

春天适合吃升发的苗芽类蔬菜，可是小孩不肯吃豆芽，豆苗，就想着办法变化一下花样。

用料  

豌豆苗摊饼的做法  

1. 准备好食材，豌豆苗、姜片切碎点。

2. 鸭蛋打入面粉、盐加水搅拌。

3. 搅拌成糊状

4. 开锅小火慢煎。

5. 煎至两面有变黄就可以。

小贴士

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴润肺的作用，相对鸡蛋没那么燥热。