杏鲍菇土香肠菜饭-比肉还好吃的杏鲍菇

夏日远离油烟
炎炎夏日入厨房可真是一件苦差事，做一道简易又有营养的孕妇快手餐。

用料  

杏鲍菇土香肠菜饭-比肉还好吃的杏鲍菇的做法  

1. 淘米：
   正宗的五常米不用淘洗很多遍，只要简单的冲一下即可，减少米的营养流失。

2. 浸米：
   五常米可以适当多点水，这样煮出来的饭不会太硬。煮之前浸十分钟这样煮出来的饭会更香。

3. 五花肉、香肠、杏鲍菇切片，小青菜切块。

4. 五花肉、香肠、杏鲍菇一起入锅，倒两勺食用油、适量的盐。虽然五花肉和香肠都有点肥，但是小青菜很吃油的哦。
   用电饭锅精华煮方式煮 20 分钟，期间要开盖翻动两次让米跟肉充分混合。

5. 倒入小青菜充分搅拌，撒上黑胡椒粉适量，焖 10 分钟，出锅

小贴士

五常米特有的香味跟杏鲍菇的清香混合纠缠在一起，在煮的初期已经迫不及待的溢满了整个厨房。差不多十分钟后土香肠的咸香和黑毛猪的鲜香也急切的加入进来
组成了香味四重奏，这下连楼道里都有邻居叹一声“好香啊！”
      米粒油亮透白不黏连、杏鲍菇是吸饱了油脂后淡淡的亮白、五花肉藕色跟白色交替、香肠是独特的暗红色、青菜由于焖煮的时间刚刚好，出锅的时候是晶莹的绿色。
      一勺入口，米饭的软糯、杏鲍菇的Q弹、五花肉的绵软、香肠的紧致以及青菜的清脆，互相纠缠碰撞在一起。
      这一刻，你可以夺走我的梦想，但是夺不走我碗里的菜饭！