杏鲍菇香肠

用料  

杏鲍菇香肠的做法  

1. 前期准备：
   1.杏鲍菇撕成小条，香肠切片，蒜瓣切成蒜末。
   2.调汁：生抽、蚝油、老抽、黑椒酱拌匀备用。

2. 锅内倒适量油，油热放杏鲍菇翻炒至断生，盛出备用。

3. 锅内倒少量油，油热放蒜瓣，炒出香味儿，倒入香肠片儿，翻炒至香肠肥肉部分变透明。然后把炒至断生的杏鲍菇倒入锅中，浇上调好的汁儿，翻炒几下，撒上葱花，关火，盛盘儿即可。