香煎杏鲍菇
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在家吃火锅剩的杏鲍菇,依旧是煎了吃了。
用料
杏鲍菇 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 1勺 |
椒盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
香煎杏鲍菇的做法
竖着切片
放油,放杏鲍菇入锅,中小火煎至两面微黄
煎的时候不要盖锅盖,等汁儿差不多收了就可以出锅,加椒盐,黑胡椒,白芝麻
小贴士
用普通的盐和糖也是可以的,我习惯出锅再放。椒盐和黑胡椒我是买了研磨瓶装的,所以每次煎东西都这么放了。
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