红枣芝麻牛轧糖
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“日食三枣”脸色红润
不爱吃红枣的人就要想尽方法吃
煮粥,做蛋糕,做甜品等等
原来做糖真的超好吃
用料
红枣 | 100克 |
黄油 | 20克 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 40克 |
芝麻黑豆粉 | 20克 |
红枣芝麻牛轧糖的做法
红枣用微湿的干净毛巾擦净,风干,去核,用剪刀剪碎。芝麻黑豆粉是五谷杂粮那种柜台打的
黄油放不沾锅内最小火完全融化,倒入棉花糖同样小火融化
完全融化的棉花糖中倒入奶粉和芝麻粉,快速混合成团
放红枣碎,翻拌成团
关火,捞起,放入铺了油纸或保鲜膜的容器,用橡皮刮刀压平整
盖油纸或保鲜膜,冷藏60分钟凝固便可。取出切成大小适合块状
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