蒜蓉鸳鸯贝粉丝煲
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以前做的都是蒸扇贝,试一下炒的,味道一样,经济实惠,蒜是这道菜的灵魂。
用料
粉丝 | 2小把 |
大蒜 | 1头 |
鸳鸯贝 | 20只 |
海鲜酱油,蚝油,色拉油 | 适量 |
蒜蓉鸳鸯贝粉丝煲的做法
1,鸳鸯贝洗净,蒜切成蒜蓉,粉丝泡软。
2,热锅凉油,倒入蒜蓉炒至微黄。
3,倒入鸳鸯贝轻轻翻炒几分钟。
4,倒入泡好的粉丝,放2勺海鲜酱油,2勺蚝油,加适量盐调味翻炒均匀。
5,盖上锅盖,小火焖5分钟,至水干关火。
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