蔬果米纸卷

用料  

蔬果米纸卷的做法  

1. 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，牛油果切丁，香菜、豌豆苗切段备用。

2. 用温水浸泡米纸，待米纸有弹性后取出，不要泡过长时间，否则米纸容易破。

3. 把米纸铺在垫子上，将黄瓜、胡萝卜、豌豆苗、牛油果、腰果、香菜，按顺序放在米纸中间靠下的位置。

4. 将两侧的米纸往内折叠，然后从下侧往上卷到头，米纸会自己粘合。

5. 将有机酱油、柠檬汁和小米椒混合放入小碟中做成蘸酱，米纸卷蘸着酱吃即可。