干饭人无法抗拒的香煎豆腐
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平时很少吃豆腐，感觉豆腥味儿太重，第一次烧这个豆腐的时候真的被惊艳到了，完全没有那股豆腥味儿，吃起来还有种Q弹的感觉，味道真真是极好的。
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 半碗 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法
豆腐切厚片备用
![干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第2张]( "干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第2张")
大蒜切末，小米辣切碎，放入碗中，加入2勺酱油，1勺蚝油，半勺盐大概3g，1勺糖大概5g，半碗水搅拌均匀，调成料汁备用
![干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第3张]( "干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第3张")
豆腐裹上鸡蛋液，粘上淀粉
![干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第4张]( "干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第4张")
处理好的豆腐放入锅中煎至两面金黄，倒入提前调好的料汁
![干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第5张]( "干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第5张")
放入适量葱段，收汁出锅
![干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第6张]( "干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第6张")
这样做的豆腐，两碗米饭都不够
![干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第7张]( "干饭人无法抗拒的香煎豆腐的做法图解 做法步骤 第7张")
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