黑鸳鸯
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黑鸳鸯,大学里和小伙伴们最爱美食之一!真心真心为取这个名字的店家阿姨点赞。在此于另一种方式同你们一起分享。那酸爽!!!(号外:黑鸳鸯-酸辣粉混沌混)
用料
混沌 | 数个 |
酸辣粉 | 一两 |
炒花生米 | 10g |
酸菜 | 10g |
调料(盐熟油辣子。醋。蒜等) | 按个人口味加 |
黑鸳鸯的做法
水烧开,先后将混沌、酸辣粉加入煮好后捞起入碗。(喜欢韧性可少煮一会)
在碗中加入高汤,没有加入开水也可,各种调料如盐熟油辣子等按个人喜好添加,最后加入熟花生米和酸菜。撒上葱花即可。
小贴士
喜欢米粉的孩子可以把酸辣粉换成米粉米线,或是一起加,那就是白鸳鸯和黑白鸳鸯啦
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