黄白豌豆苗
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背后的故事是-减肥！
用料
| 豌豆苗（黑豆芽） | 250g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 食盐 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 香油 | 2茶匙 |
| 辣椒油 | 1茶匙 |
| 米醋 | 3茶匙 |
黄白豌豆苗的做法
打3个鸡蛋，分离蛋黄、蛋清，各自打散
![黄白豌豆苗的做法步骤图，黄白豌豆苗怎么做好吃 第2张]( "黄白豌豆苗的做法步骤图，黄白豌豆苗怎么做好吃 第2张")
将蛋黄、蛋清倒入锅中摊饼
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切成丝状
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将大蒜剁碎放入碗中，加1茶匙白糖，1茶匙食盐，1茶匙香油，1茶匙辣椒油，3茶匙米醋，3茶匙米醋，2茶匙生抽，拌匀制成调味汁。
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250g豌豆苗入沸水，不断翻动，菜杆儿变透明时，即可捞出。
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将碗豆苗和鸡蛋丝混合拌匀，浇上调味汁，即可食用。
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小贴士
鸡蛋饼尽量薄一些，切细一些！
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