干煎小鲳鱼|马克西姆不粘锅

做了一道香煎金鲳鱼，做法超级简单，口感巨鲜嫩，厨房小白一次就能成功，你一定会喜欢的。

用料  

干煎小鲳鱼|马克西姆不粘锅的做法  

1. 冰鲜小鲳鱼洗干净，备用

2. 在嘴附近，轻轻鱼嘴下面划开，鱼腮、鱼肠等内脏拿出来扔掉
   

3. 姜切丝，撒到鱼里面，加入盐、黄酒、花椒粉半勺，翻拌均匀，腌制1～2小时～

4. 刚好试下双十一买的马克西姆不粘锅，30cm刚好适合我用～哈哈～
   锅内倒入适量油，比平时烧菜时多放一点～

5. 锅稍微有点热了，用厨房纸巾吸下鱼表面的水分，再依次的把鱼摆在锅里

6. 一面煎至金黄，再翻，你个再把另一面也煎黄，

7. 盛出摆盘，开吃吧！好吧！又能吃两碗🍚
   
   
   
   感谢@荷碧提供的美味食谱