萝卜丝鲫鱼汤【完美煎鱼！马克西姆不粘锅】

平时煎鱼，煮鱼汤，最让我闹心的就是鱼皮粘得一塌糊涂。【马克西姆不粘锅】完美地解决了这个问题，瞧！煎出来的鱼皮可以拿满分了！今天，我们喝鲜甜的萝卜丝鲫鱼汤吧~

用料  

萝卜丝鲫鱼汤【完美煎鱼！马克西姆不粘锅】的做法  

1. 准备好食材。
   【马克西姆不粘锅】带有微压功能，因此用Ta享饪美食，更加方便快捷；锅盖是食品级硅胶镶边，可以很好的保留食物营养成分不流失，成品的味道自然更加鲜美了！24CM口径平底锅身，煎、炒、炖、煮、炸、焖，一锅多用！

2. 锅中热油少许，先爆香姜片，然后放入鲫鱼。
   
   *鲫鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸拭表面水分，这样不容易溅油。

3. 一面煎好之后，翻面继续煎！瞧~完全不粘锅！真的超级棒呢~

4. 然后倒入开水，记得是开水哦！会让鱼汤更加呈现出牛奶白~

5. 然后盖锅盖，小火熬煮15分钟。再放入萝卜丝，继续煮10分钟，即可。

6. 最后调味：10克盐、3克白糖、3克鸡粉，撒葱花!
   
   *少许白糖可以很好的吊出鱼汤的鲜美！鸡粉可以不放，依个人口味习惯吧~

7. 一锅鲜甜的萝卜丝鲫鱼汤就完成啦~

8. 我家小孩也特别爱喝这道鱼汤~

9. 味道鲜！甜！美~
   营养丰富……

10. 萝卜丝水嫩香甜~

11. 鲫鱼肉口感细嫩，味道鲜甜，不过细刺特!别!多!吃的时候要小心哈~