⑥香煎带鱼 —马克西姆不粘锅

马克西姆不粘锅不粘设计，煎鱼不粘皮。

用料  

⑥香煎带鱼—马克西姆不粘锅的做法  

1. 带鱼段清水洗净。

2. 分别加入料酒，鸡蛋清，盐，白胡椒粉，淀粉。

3. 搅拌均匀，冰箱冷藏一晚。

4. 锅里加油。

5. 带鱼段平铺满锅底，盖盖，小火煎三分钟。

6. 三分钟后掀盖，翻面，敞盖，再煎三分钟。

7. 装盘。用马克西姆不粘锅煎出的鱼不干。