香菇油饭|马克西姆不粘锅
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隔夜饭这么做太好吃了,食材很简单,只要香菇和虾皮几勺酱油,就可以使米饭如此美味。
用料
干香菇 | 6朵 |
隔夜米饭 | 2份 |
虾皮 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
油 | 适量 |
香菇油饭|马克西姆不粘锅的做法
准备好食材,将干香菇先清洗一遍,用温水泡发,泡好的香菇切片待用,泡发的水留用;
放入香菇翻炒至熟,然后放入虾皮稍炒,待虾皮略带焦色即可;
调酱汁:碗中加入1汤匙老抽、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙白糖搅拌均匀,再加入小半碗泡香菇的水调匀待用;
将调好的酱汁淋入锅中,煮至稍浓稠;倒入米饭,不停翻炒,直至酱汁与米饭充分融合即可盛出。
美味又简单的香菇油饭就做好啦!
感谢@自由自在的因子提供的美味食谱
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